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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的顏色能看出年份嗎

大家拿到一瓶葡萄酒時(shí)，首先就是會(huì)觀察它的顏色。比如拿到的是紅葡萄酒，那這個(gè)顏色就是紅的，這是很直觀的。酒中是含有酒精的，我們從這個(gè)顏色中能不能看出葡萄酒的年份呢?是不是年份越長，顏色越深呢?...

時(shí)間：2020-02-27 14:31:28

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨從葡萄到葡萄酒，是怎么誕生的呢

葡萄是一顆一顆的，葡萄上的果實(shí)怎么能成為杯中的酒呢?它經(jīng)歷了哪個(gè)過程?事實(shí)上，對(duì)于大多數(shù)葡萄酒來說，盡管葡萄品種、產(chǎn)地和風(fēng)格各不相同，但從葡萄到葡萄酒的轉(zhuǎn)變通常需要五個(gè)過程，即葡萄收獲、壓榨、發(fā)酵、陳釀和裝瓶。接下來，讓我們來看看葡萄酒的誕生...

時(shí)間：2020-02-27 14:28:51

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?

通常來說，喝葡萄酒是跟喝世界上的許多種酒類有著很大的區(qū)別之處的，那么，大家知道為什么在喝葡萄酒之前要搖一搖呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-02-27 14:22:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的新舊世界之分知多少

在葡萄酒的世界里面，是有著陣營之分的，其就是新世界與舊世界，那么，葡萄酒的新舊世界之分，大家對(duì)于這兩個(gè)世界是了解多少呢?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-02-27 14:20:09

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒“中年危機(jī)”

中年危機(jī)，這個(gè)名詞一般是形容人的，但是，在葡萄酒的身上也能體現(xiàn)。如果你打開一瓶葡萄酒4小時(shí)，而這瓶葡萄酒依然是死氣沉沉的，不管什么醒酒都沒有用，可能你會(huì)覺得這瓶葡萄酒已經(jīng)壞了。其實(shí)，這可能是中年危機(jī)。那么什么是葡萄酒“中年危機(jī)?...

時(shí)間：2020-02-27 14:11:41

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨除了氣候，葡萄酒年份還受這些因素影響

喜歡喝葡萄酒的人，在購買葡萄酒的時(shí)候也會(huì)特別選擇好年份的酒款，因?yàn)槟攴莺玫臅r(shí)候釀造出來的葡萄酒味道會(huì)更好些。眾所周知?dú)夂蚴怯绊懙狡咸丫颇攴莘浅Ｖ匾囊粋€(gè)因素，但除了氣候外，還有其他的因素會(huì)影響它。...

時(shí)間：2020-02-25 15:51:40

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨波爾多葡萄酒的酒精度為什么不斷提高

波爾多葡萄酒愛好者一定有發(fā)現(xiàn)了，波爾多葡萄酒的酒精含量近年來越來越高，甚至達(dá)到15%的酒，這與1948年木桐10.5%的酒精含量大不相同。下面給大家來介紹一下波爾多葡萄酒，為什么波爾多的葡萄酒酒精度不斷提高?...

時(shí)間：2020-02-25 15:49:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶底的凹槽有什么作用

大多數(shù)葡萄酒瓶底部都有凹槽，有人說這是真假酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而有人說這是好壞酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。凹槽有這么多種說法，看來這個(gè)作用還是很大的。那么，凹槽有什么作用呢?接下來，一起隨小編來探個(gè)究竟。...

時(shí)間：2020-02-25 15:44:43

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒為什么一定要用高腳杯

我們常說，喝葡萄酒時(shí)，應(yīng)該選擇合適的杯子。若是想喝醉的，那就別這么說然而，如果想品嘗甚至享受一杯葡萄酒，那這又是需要一個(gè)合適的杯子，不然是會(huì)影響口感的。喝葡萄酒為何一定要用高腳杯?小編來告訴你吧。...

時(shí)間：2020-02-25 15:38:39

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨是什么影響著葡萄酒的品質(zhì)?

眾所周知葡萄酒是使用80%以上的葡萄釀造而成的，那么葡萄酒的品質(zhì)與釀造的葡萄品種之間有著什么樣的關(guān)系呢?是什么影響著葡萄酒的品質(zhì)?接下來跟著小編一起來了解一下吧。...

時(shí)間：2020-02-25 15:32:16

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